Mardi 7 juillet 2009
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Publié dans : Itinéraires des Saveurs
(photo 1 = nous installons le "camp")
Enfin ! le dimanche 5 juillet
Voici les préparations posées sur la nappe que tous ont découvert :
du caviar d'aubergines
une purée fine de lentilles corail aux carottes
des oeufs mimosa à la tofunaise
des petites barques de concombre farcies ( saveurs marines)
un gâteau de polenta aux courgettes, poivrons et feta
une b
elle feuille de chêne et quelques tomates en salade
du pain bio au levain et des galettes de riz pour tartiner
et pour le dessert
une tarte au pêches à la gelée de fleurs de sureau (voir ci-contre)
Toutes les saveurs étaient représentées pour le plaisir du palais.
Bien sûr, nous avons bien l'intention de programmer de nouveau un déjeuner sur l'herbe bio et végétarien. Alors, plus de doute, vous aurez envie d'y participer....
(photo 4 :
quelques convives en plein échange)
Enfin ! le dimanche 5 juillet
nous avons pu poser nattes, nappe brodée, coussins et parasol pour nous installer
à l'ombre des grands chênes et savourer un repas - option "déjeuner sur l'herbe" car cette année, le soleil était présent.
C'est la quatrième fois qu'Instants de Vie propose cette formule sur l'herbe. Les années précédentes, nous nous étions repliés à l'intérieur.
Imaginez le charme de ces déjeuners sur l'herbe d'autrefois, moments de détente, bonheur du partage, rires et chants des oiseaux
C'est la quatrième fois qu'Instants de Vie propose cette formule sur l'herbe. Les années précédentes, nous nous étions repliés à l'intérieur.
Imaginez le charme de ces déjeuners sur l'herbe d'autrefois, moments de détente, bonheur du partage, rires et chants des oiseaux
Voici les préparations posées sur la nappe que tous ont découvert :
du caviar d'aubergines
une purée fine de lentilles corail aux carottes
des oeufs mimosa à la tofunaise
des petites barques de concombre farcies ( saveurs marines)
un gâteau de polenta aux courgettes, poivrons et feta
une b
elle feuille de chêne et quelques tomates en saladedu pain bio au levain et des galettes de riz pour tartiner
et pour le dessert
une tarte au pêches à la gelée de fleurs de sureau (voir ci-contre)
Toutes les saveurs étaient représentées pour le plaisir du palais.
Bien sûr, nous avons bien l'intention de programmer de nouveau un déjeuner sur l'herbe bio et végétarien. Alors, plus de doute, vous aurez envie d'y participer....
(photo 4 :
quelques convives en plein échange)
Avant de se lancer, il va falloir repérer les producteurs bio sur les marchés
(ou mieux les marchés bio), avoir la chance de dénicher une AMAP, ou connaître un producteur bio qui propose des paniers. Bien sûr, il y a les magasins bio, mais en
consommateurs avertis, il faudra décrypter les étiquettes (pour l'origine des produits) et choisir de n'acheter que des fruits et légumes de saisons. Expliquer ce choix d'achats au gérant
du magasin peut l'encourager à changer ses habitudes d'approvisionnement tout en sachant que beaucoup sont des convaincus. Les échanges peuvent alors s'avérer très
enrichissants.
toujours
eu des échanges commerciaux et s'ils sont pratiqués dans le cadre d'un échange équitable, pourquoi pas.
